詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
萬眾矚目的《萬千星輝頒獎典禮2023》，會於2024年1月14日(星期日)晚上隆重舉行。這項電視界的年度盛事，今年移師澳門的大型度假園區，務求帶給觀眾更華麗的慶典舞台，呈現更高質的觀賞度！除了「最佳男、女主角」、「最佳劇集」等獎項之外，本屆典禮還增設「最具潛質新人」，以及四個「大灣區」獎項，加上由馬來西亞觀眾投選的四個大獎，讓更多身在不同地域的視迷，也可支持其「心水」藝人。各大獎項，最終花落誰家？
每集開始，主持人走進「報案人」家庭，讓觀眾以第一身體驗「報案人」面對的《寵物行為問題》，之後主持與練狗師 Eric Ko 會合，解讀《寵物行為問題》背後的原因，再計劃好方案，出動到事發現場處理問題，指導「報案人」找出問題背後真正原因，用正面訓練方法，學習如何可以和寵物之間相處得更好。最後，主人們親身實踐後，問題迅速得到改善，亦學會訓練的方法。節目亦會找來藝人及歌手，分享寵物狗如何令他們生活變得更多姿多彩，並邀請 Eric Ko 協助他們訓練寵物狗一些特別技能。
疫情下未能出埠旅游，留在香港，又有甚麽户外玩乐好介绍？「奶仔」方绍聪相约多位「女神」上山或下海，挑战悬崖飞索、滑水、游绳下降、溪降、滑翔伞等野外活动，同时探索本港的隐密郊外美境。陈庭欣、江嘉敏、简淑儿、邝洁楹、赵慧珊、徐颖堃等女神们，并於节目与奶仔分享她们的爱情观与梦想世界，也会畅谈人生的难忘事。不少嘉宾更是随心爆发，忍不住在镜头前落泪。此外，奶仔还特别预告，观众有机会看到女神们的「素颜露出」！
《告诉乃论》街头骰盅 一输就请客，整桌我买单！温暖陪伴各种人生故事。跟著乃哥走上街头、聊人生、玩真的 有笑有料，通通告诉你！
節目為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，四位手勢了得的廚藝專家黃婉瑩、陳國賓、蕭秀香、黃亞保輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
《星二代很忙内》星二代登大人，勇闯真实职场！余祥铨、徐新洋、鹿希派、焦曼婷，四位演艺圈星二代努力摆脱“靠爸靠妈”标签，体验各行各业的辛酸与艰难，揭露职业特色与生存之道。
ChatGPT是一個人性化的聊天機械人程式，用戶透過語音輸入便可查詢所需，並極速得到回應。程式自2022年推出後旋即成全球焦點，連以色列總統的部份演詞都由它編寫。除了網絡搜尋器的地位受威脅，有研究還指未來十年內，近五成的工作或被AI取代。而AI疑似學人類說謊，更令人深思過於依賴科技的隱憂。谷主即席測試該程式的威力，懿德想寫新聞主播求職信，星妤則要《使徒行者4》的虛構故事大綱，結果令她們嘖嘖稱奇！
中國飲食文化源遠流長，各方菜式都有其獨特風味。「輝哥」吳錫輝再次出動，偕同「為食」新拍檔林秀怡，遊走大灣區及周邊地方，包括珠海、湛江、惠州、東莞、澳門等，尋找最地道的美味菜餚。 兩位主持前往著名食府享用招牌名菜；深入農莊品嚐農家菜、走地雞；細味列入非物質文化遺產名錄的美食；「捐窿捐罅」搜羅街邊特色小吃，還會介紹滋味消夜、甜品，實行用「食」了解不同地方的文化，感受當地的風土人情！
今時今日問10個人有什麼願望，9個人會答:身體健康！這些日子，疫症肆虐，人人都要增強抵抗力，才能與病毒共存；拉闊點看，人類平均壽命延長了，不好好保養自己等老了體弱多病的話，苦了自己也苦了家人，怎過意得去！
由中天电视台节目部自制，于2020年9月17日首录，于2020年10月12日晚间9点播出。该节目专为各种同学族群量身订做，每集邀请12位来自不同学籍的同学、不同学系的学生上来讨论各种主题，主持人包括阿Ken、纳豆、安心亚。
