詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
從香港出發,走訪台灣各地,包括校園、街頭、娛樂公司,去尋找不同的舞團,訪問他們與舞蹈的淵源,並以舞會友,一同排練一段舞蹈表演,在節目中呈現出來,用舞蹈作文化交流。
出國留學是不少學生的夢想,但一場籠罩全球的新冠肺炎疫情,對香港學生的留學計劃都有影響。想到海外留學,最重要是做足資料蒐集,了解當地環境,以及當地學生的學習情況。無法親身視察,一連九集的《升學無疆界II》就帶大家飛往三個升學熱門國家,包括和平之都新西蘭、擁有亞州區排名最高學府的新加坡及教育制度完善的英國,介紹各地的熱門學校、科系,讓大家遙距體驗當地的大學和中學的留學生活,並為大家提供移民資訊。
去日本旅行必然是想發掘新鮮好玩的事地人,大家必定會想到食買玩,但其實日本還有很多不同的文化輸出同樣是在世界名列前茅,如果一個旅遊節目以「多元文化」為題又會是一個怎樣的體驗?《日本仲可以咁玩》是一個關於日本多元文化的旅遊節目。由主持阿慈同Giann 帶大家了解和體驗日本不同的文化,同時重新去探索日本各地的不同的文化風景,了解其歷史和特點,一集一個題目,帶大家獵奇「另類」日本文化,更加會拜訪不同的日本朋友,告訴大家日本尚有無限新鮮事。
節目透過主持和嘉賓一同經歷不同經歷和挑戰,從驚喜中帶人生在世的不同思考課題,以及活在當下的訊息、面對生死這個課題的看法。節目中,每一次許廷鏗都會和該集嘉賓參與為他們度身訂造的旅程,並在不同挑戰中帶出主題,反思人生中的不同議題。
隨着時代發展,聽歌的模式雖然已經出現了不少轉變,人們的生活仍然離不開音樂,而流行曲更盤據了重要的一隅。創作歌手柯有倫熱愛音樂,他這次以主持身分為樂迷帶路,穿梭台灣街頭巷尾,探索新舊歌手的蹤跡。節目也走訪只出售經典唱片的店家、追憶前輩歌手們的紀念館,感受昔日的樂壇風光。有倫誠邀「情歌王子」品冠、著名作詞人方文山等多位圈中好友交流音樂心得,還會深入一眾音樂人的秘密基地,與大家拾回《那些年的音樂時光》!
《旅人视角》来到第二辑,主持朱祐宏(Joe)引领观众游走台湾,探索不能错过的宜人美景、感受当地人热情可爱的独特风土民情,玩遍每个迷人角落!新一辑节目,Joe继续以旅人视角的触觉,深入台湾动人秘境,走遍全宝岛搜罗最好玩、好吃,令人惊喜的隐世好去处。
台北街道人来人往、不少摩天大厦耸立,加上快速的生活节奏,对香港人而言或许早已熟悉不过。除了这些既有的印象以外,台北还有哪些新玩法,正等待旅客深入发掘?「香港小姐」邵佩诗、台湾型男张楷奕在台北一隅相遇,结伴展开深度旅游。个性爽朗的楷奕一尽地主之谊,带领优雅的佩诗游览当地最美的约会圣地、品嚐多种地道滋味、热玩潮流玩意。二人透过这趟意想不到的「浪漫之旅」,让观众了解原来台北可以这样玩!
有线 鐵道遊,一直都是旅遊節目中吸引觀眾收看的題材,因鐵道旅遊並非人人輕易做到。從鐵道遊衍生的人情故事,風物及文化資訊,均有可觀的價值。 日本的鐵道網堪稱世界最完善,亦最人性化。單是守時的這一點,就看出其對人的尊重,難得的是,向以科技發達的日本國,仍固執地保留傳統鐵路,實在值得以影像紀錄下來。 一連五集的日本鐵道遊,向五個美麗的城縣出發,真實紀錄當地人情,風物,文化,定位深度旅遊節目路向,遠離洗腦式吃喝玩樂的攻略,放棄只有主持而沒有內容的旅行,堅持開創本土特色旅遊節目。
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